Witam w 2011/Welcome to 2011

Dziś post o charakterze osobisto – wspominkowym, czyli Święta AD 2010. Jak spędziliście Sylwestra? Mogę się założyć, że na pewno lepiej niż ja – leżałam pod 3 kołdrami trzęsąc się z zimna, przespałam północ i dopiero szampana, i to słabo schłodzonego, otworzyliśmy 1 stycznia o godzinie 15;-). Zachciało mi się pójść na wyprzedaże między świętami! Pół roku nie byłam i żadne wirusy mnie nie łapały, tymczasem zakup jednego sweterka i przecenionych form do ciasta z Mikołajem i bałwankiem kosztował mnie popsucie mnie i Jackowi imprezy sylwestrowej:-) No koniec świata! Mam nadzieję, że w karnawale odrobimy zaległości!

Today I am going to write about our last Christmas AD 2010. How did you spend your New Year’s Eve? I can bet that better than I – I was under 3 eiderdown, shivering with cold, I slept over the midnight and we opened the champagne at 3 p.m. on the next day;-) I felt like going to the sales between the Holidays! I wasn’t doing shopping in malls like half a year and I was perfectly healthy and now I bought one discounted cardigan and 2 cake forms and it cost me a spoiled New Year’s Eve party;-) I hope we will catch up on during the carnival!

Za to w pierwszy dzień roku postanowiłam otrząsnąć się z degrengolady w jaką popadłam, gdyż jaki Nowy Rok taki cały rok:) Tak więc, gdy cały świat (oprócz nas) odsypiał imprezy, Jacek zagniótł ciasto drożdżowe, ja zrobiłam masę budyniowo – brzoskwiniową i bułgarską mussakę według przepisu z In Styla (latem dawali dobre przepisy z różnych warszawskich restauracji, teraz są to niestety przedruki z zachodnich wydań).

Thanks God the first day of the New Year was better as there is a belief that the first day of the New Year shows how the rest of the year will look like. Therefore when the whole World, except us, was sleeping off the last night parties, Jacek made a yeast cake and I prepared peach filling and Bulgarian mussaka according to a recipe published latently in In Style.

A to już kilka zdjęć z Świąt Bożego Narodzenia. Przygotowanie do Świąt zaczęłam na 2 dni wcześniej od przygotowania keksa – dla mnie bomba, pierwszy raz, a nie chwaląc się, udany i w dodatku niespecjalnie skomplikowany wykonaniu.

And here some Picture from last Christmas. I started the preparations 2 days earlier from this fruitcake – for me perfect and not very much complicated.

W sumie nasze tegoroczne dokonania kulinarne składały się z wielu smakołyków, w tym lekką wpadkę zaliczyłam przy produkcji pasztetu (za chudy, przez co rozpadał się w wiórki) zaś Jacek przy gotowaniu mielonego karpia - spaliła nam się szmatka, w której się gotował, w sumie coś takiego warto było zobaczyć;)

Generally speaking, last Christmas cooking achievements were really varied and I really spoiled only dish – my pâté was really fat – free which meant that it fell into pieces and when Jacek was preparing a minced carp – we burned the cloth in which it was cooked – it was really worth seeingJ

Tym razem wcześniej opisywany przeze mnie tort makowy przełożyłam masą ananasową – dla mnie super!

This time I added a pineapple filling to the poppy – seed cake I described in my earlier post – for me perfect!

Dla mnie Święta nie mogą się obyć bez średnio wysmażonego karpia.

For Christmas it Has to be a fried carp – our Polish Christmas tradition like probably a turkey in USA.

A to artystycznie przygotowany przez Jacka mielony karp – o dziwo, po mini pożarze nie pozostał ślad spalonego posmaku:)

And here it goes the minced carp – nicely prepared by Jacek – surprisingly it didn’t have a burnt taste after the small fire we had:)

Biedna, przekrzywiona choinka, musiałam ją przygarnąć…:)

Poor, little Christmas tree, I had to adopt her…:)