sobota, 13 kwietnia 2013

Pistacjowe łzy - mastyksowe miasteczka cz. II/Pistachio tears - mastics towns part II


Pisałam w poprzednim poście o mastyksowych miasteczkach, które zawdzięczają swoje bogactwo drzewkom mastyksowym. 

I wrote in my last post about mastics towns that owns their richness to mastics trees.


Teraz pora bliżej przyjrzeć się temu, czym w zasadzie jest mastyks i jakie ma zastosowanie. 

Now it's time to have a closer look what is mastics and what's its use.




"Mastyksowe łzy", czyli żywicę, ronią tylko niektóre pistacje. 

Mastic tears, the resin, are shed only by some pistachio trees.



W Europie wyłącznie na Chios. 

In Europe they are only on Chios. 


Mastyks używany jest do dziś w Grecji. 

Mastics is still used in Greece.


Będąc na Chios, ale też w innych miejscach w Grecji, można kupić sobie przykładowo oranżadę mastyksową. 

Being on Chios, but also in other Greek places, you can buy for example some soft drinks with mastics.



Mnie smakują, gdyż oprócz słodyczy, zawierają odrobinę charakterystycznej goryczki.
I like them as they taste not only with sugar but you can also feel a kind of characteristic bitter flavour.



Można też kupić mastyksową gumę do żucia, kosmetyki, słodycze a także fajny likier. 
You can also buy mastics chewing gum, cosmetics, sweets and a nice liquor.




Ten likier najlepiej smakuje mocno schłodzony z dużą ilością lodu. 
This liquor tastes best when it's very cold and served on the rocks.





Można też nabyć grudki mastyksowe, które służą jako przyprawa. 
You can also buy some mastics clods that are used as seasoning.



Wkrótce na moim drugim blogu potrawa z dodatkiem mastyksu:) 
Soon on my second blog a mastics dish:)



Ma też zastosowanie w przemyśle. 
It has also some use in the industry.



Najfajniejszy w mastyksie jest jego zapach. 
The nicest thing about mastics is its smell.



Jeśli smakuje Wam greckie wino retsina, to i mastyks będzie w Waszym guście. 
If you like Greek retsina wine, you will surely also like the mastics.




W Polsce nie spotkałam się z wyrobami mastyksowymi ale też nigdy ich nie szukałam. 
In Poland I have never found any mastics products but to be honest, I have not been looking for them.



Czy próbowaliście kiedyś czegoś z dodatkiem mastyksu?
Have you ever tried anyting with mastics?

45 komentarzy:

  1. I have tasted retsina wine, it is beautiful. Love the trees.

    OdpowiedzUsuń
  2. Szczerze mówiąc nigdy wcześniej nie słyszałam o mastyksie, nigdzie się z nim nie spotkałam, tym bardziej z większą ciekawością przeczytałam relację.Człowiek uczy się przez całe życie:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Piękne kadry, wspaniałe miejsce.

    OdpowiedzUsuń
  4. nigdy nie próbowałam, ale jako roślina na tle tych drzwi prezentuje się świetnie ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Zdjęcia obłędne! te białe wąskie schody - marzenie. Restinę piłam, lubię ten aromat i ten smaczek. Wszystko brzmi niezwykle interesująco.

    OdpowiedzUsuń
  6. Niesamowite zdjęcia, szczególnie podobają mi się te białe wąskie schody.
    Restnine piłam i chętnie napiłabym się znowu :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wonderful place to sit and eat.
    And I love those doors !!
    Have a happy weekend, Ola.

    OdpowiedzUsuń
  8. Nigdy się z mastyksem nie spotkałam. Ciekawe. Uwielbiam te południowe klimaty.

    OdpowiedzUsuń
  9. Hi Ola,

    No I have never heard of Mastics, so this was all new to me. thanks for sharing.
    Looks like a wonderful place and I enjoyed seeing your photos.

    Happy weekend
    hugs
    Carolyn

    OdpowiedzUsuń
  10. dziękuję za liczne komentarze, utwierdzające mnie w przekonaniu, że mastyks u nas nie jest dostępny:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Love all of the doorways -- gorgeous shots Ola. xo

    OdpowiedzUsuń
  12. Cudne zdjęcia- wakacyjny klimat, a o mastyksie nie słyszałam do tej pory.

    OdpowiedzUsuń
  13. Gorgeous photos. The first one particularly looks like a painting. :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Nancy, this was like a 'doors city" - I was really amazed

    OdpowiedzUsuń
  15. I haven't heard of mastics before but if it comes from the pistachio tree I can imagine it smells heavenly. I love this post with all the beautiful doors, houses and trees.

    OdpowiedzUsuń
  16. Nie znam takiego wina, ani o mastyksie nigdy nie słyszałam. Wszystko co piszesz brzmi bardzo intrygująco, warto byłoby kiedyś spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Nie znam takiego wina, ani o mastyksie nigdy nie słyszałam. Wszystko co piszesz brzmi bardzo intrygująco, warto byłoby kiedyś spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Po prostu piękne klimaty no i piękne zdjęcia ♥

    OdpowiedzUsuń
  19. dziękuję i miło Cię spotkać na moim blogu:)

    OdpowiedzUsuń
  20. I actually hate retsina, so mastics might not be for me.

    But I do like all those weathered doors.

    OdpowiedzUsuń
  21. How interesting, this is the first time I read about this...thank you :D

    OdpowiedzUsuń
  22. Piękne zestawienie drzwi i schodów, i super zdjęcia. Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  23. thanks and nice to see you here!

    OdpowiedzUsuń
  24. what a beautiful place! that staircase in the sun is breathtaking!

    OdpowiedzUsuń
  25. I love this drink - I had no idea it came from pistachio trees!

    OdpowiedzUsuń
  26. I love these pictures - what photo opportunities there are! So much line and color. Wonderful. Why don't you two visit Switzerland?

    OdpowiedzUsuń
  27. with pleasure but this year too many changes awaiting us:)

    OdpowiedzUsuń
  28. No I have not tried any, but these are amazing doors and doorways. I love the white steps photos with the coloured flowers.

    OdpowiedzUsuń
  29. dzięki, nie wiedziałam o mastyksie, no i chętnie spróbowałabym mastyksowej gumy do żucia :)

    OdpowiedzUsuń
  30. Agata-naprawdę jest dobra!:)

    OdpowiedzUsuń
  31. Cudne zdjęcia! Uwielbiam patrzeć na drzwi, zawsze mnie ciekawią.

    OdpowiedzUsuń
  32. świetne zdjęcia Olu, bardzo fajnie zrobiłaś ujęcia drzwi.
    Niestety nie znam mastyksu pod żadną postacią.
    pozdrowienia przesyłam

    OdpowiedzUsuń
  33. Wish you a great Sunday and a very happy World Baking Day!
    kisses!!!
    Aida

    OdpowiedzUsuń
  34. Pierwsze słyszę o mastyksie... to ciekawe :)... Uliczki śliczne, schodki, drzwi... Uwielbiam takie klimaty :D.

    OdpowiedzUsuń
  35. I remember Greece full of cats. Still so? Beautiful pics and longing for summer feeling

    OdpowiedzUsuń